BOLO DE NOZES
Walnut cake
Bolo de Nozes from Sedaliza Luiz. Read the original recipe | Leia a receita original 250 gramas de açucar, 200 grs. de miolo de nozes, 5 ovos inteiros, 3 colheres de sopa bem cheias de farinha vulgar (trigo). Bate-se o açucar com os ovos e depois de bem batidos junta-se-lhe as nozes passadas à maquina e no fim a farinha. Vai a assar uma fôrma untada de manteiga em fôrno 350, por ¾ a 1 hora.
9 oz | 250g sugar
7 oz | 200g walnut kernels
5 eggs
3 heaped tbsp plain wheat flour
Chop the walnuts roughly in a blender.
Cream the sugar with the eggs, then while beating add the walnuts and finally the flour.
Grease a mould, pour the the mixture into it in an oven at 175°C for ¾ to 1 hour
