PEIXE COM TAUSSÍ FRITO (Original)
Sedaliza Luiz
Arranja-se um peixe com carne dura. Tempera-se com sal, cortado em postas. Depois fritam-se em oleo, mas não muito frito. Põe-se depois numa panela um pouco de oleo e cebola picadinha. Assim que estiver meia loura põe-se sutate, água, um pouco de gengibre cortado às tiras e taussi, chili, minssi e açucar, um pouco de farinha de cornstarch. Deixa-se cozer um pouco este môlho e põe-se dentro as postas de peixe frito e deixa-se cozer um pouco para tomar bem o sabor.